法式厚吐司怎么做(香甜弹软的法式厚吐司,加上秋天的柿子味,超治愈)
没有什么比一块厚吐司来的满足了。不要说热量太高,在减肥这件事情上,我一向都是吃了减,减了吃。momo的减肥宗旨,为的就是吃到更多的美食才减的呀。
不用担心吐司二次烤会变干,毕竟这块吐司吸足了牛奶。烤出来却像海绵柔软,入口软绵细腻,还有淡淡的黄油香。
因为吐司是原味,再加上牛奶蛋液加的糖不多,所以我用了一个柿子捣成柿子酱。切一块吐司,粘上清甜的柿子酱。一大口送进嘴巴,生活怎么可以这么美好。
食材:
4cm厚土司 1片
鸡蛋 2个
细砂糖 20g
牛奶 180g
黄油 20g
柿子1个
做法:
牛奶个鸡蛋放在碗里。
用蛋抽打散后搅拌均匀。
切块的吐司(这里的吐司要厚切,大概有4cm)均匀粘上鸡蛋牛奶液。
再把吐司移至较小的容器里。把鸡蛋液倒在吐司上。使整个吐司浸泡在鸡蛋液里,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏过夜。
烤箱预热190度。取个烤盘,放上20g黄油。
把黄油放进烤箱里加热至融化。
再把过夜的吐司放上烤盘里。
放进烤箱,190度烤20分钟。
红柿子去皮后用叉子碾碎。
取出烤好的吐司,趁热再放上一小块黄油在吐司上。
又弹又软的吐司的口感就像布丁一样,入口即化。淋上柿子酱香甜又治愈的味道,真的很美好。现在正是柿子的季节,随便买的柿子都超甜,根本不需要加糖哈。另外如果不喜欢柿子的小伙伴,可以用蜂蜜或糖浆代替。
Hi,我是momo,一名爱做饭、爱摄影、爱分享美食的吃货。
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momo小贴士:
1.吐司要切的够厚!另外一定要冷藏过夜,让吐司吸满了鸡蛋液。烤出来的吐司口感才会好哦。