燕窝的几种常见做法(“水中燕窝”原来是它！一吃养颜，二吃护肝，三消肿，告别黄脸婆)

每个女人都有一颗变美的心，但是岁月不饶人，随着年龄的增长，大多数的女性朋友皮肤就会有着很明显的变化，看上去脸色比较暗沉、有斑，尤其是婚后生完孩子的女性，无论怎么去保养，皮肤都大不如从前，这也许就是人们所说的脸上胶原蛋白流失所出现的现象吧。补充胶原蛋白很多人选择吃一些燕窝等补品，如果长期吃燕窝也是有一种依赖性，所以不建议长久去吃，而且对于普通家庭来讲，燕窝的价格也比较昂贵，属实吃不起。

在我们生活中有一种“水中燕窝”，它生长在南方，农村很常见，它就是“莼菜”。莼菜对于我们北方人来说有点陌生，但是现在各种交通运输比较方便，因此莼菜也慢慢的走进了北方的市场。莼菜是生长在池塘中的一种野菜，营养价值十分高，它的表面有着一层透明的胶原蛋白，吃起来没有任何的异味，口感滑嫩，称为珍贵蔬菜之一。常吃一些莼菜对于女性来说有很大的好处，能够美容养颜、清热解毒及保护肝脏。莼菜的烹饪方法有凉拌、炒着吃、烧汤喝都可以，今天小编就和大家分享莼菜煮巴沙鱼片的做法，简单一煮，味道超级鲜。一起来看看是怎么做的吧！

【莼菜巴沙鱼汤】 所准备的食材有：莼菜、巴沙鱼适量、胡椒粉、料酒、盐、大葱

具体做法：1、莼菜买回来的时候都是带有液体装袋包装好的，它里面的汤汁比较粘稠，在吃之前先把里面粘稠的汁倒掉，然后再用清水多冲洗几遍莼菜，最后再把莼菜放入清水中浸泡大概30分钟，因为莼菜在保存的时候里面放有一定的药物保存，同时也把它里面的酸味浸泡出来，最后控水备用。

2、鱼肉尽量选择这种巴沙鱼，没有鱼刺，适合于老人和孩子。适量的巴沙鱼用冷水解冻清洗后，切成薄薄的鱼片，里面的水分一定要攥干，然后放入碗中，倒入少许的料酒去除腥味，再倒入少许的胡椒粉放一旁腌5分钟左右。

3、锅中放入适量的冷水，水一定要煮沸腾后把腌好的鱼片倒入锅中，鱼片很好熟，大概20秒就可以煮熟，随后再把莼菜放入锅中，转小火煮，里面加入少许的食盐增加底味。

关火后把煮熟的汤直接盛出来即可，不需要放入其它的调味品，这样煮出来的莼菜巴沙鱼汤味道会更加的鲜美又好喝。莼菜才是营养最高的“水中燕窝”，高营养又实惠，人人都能吃的起，女性朋友别错过哦。

无论是在家中还是在餐馆，每一次品尝莼菜都能让人回味无穷。它不仅能够提供丰富的营养，还展现了莼菜的独特魅力。作为一种天然的水生植物，莼菜富含维生素和矿物质，对身体健康有益。它的清脆口感和独特的香气让人爱不释手。大家吃过莼菜吗？最喜欢吃莼菜哪种做法？

不论你是已经尝试过莼菜的美味，还是刚刚对莼菜产生了兴趣，我鼓励你亲自动手尝试制作这道菜肴。探索不同的调味和烹饪方式，发现适合自己口味的最佳做法。